Türkische Teekanne Funktion und Teezubereitung

Die Zubereitung eines türkischen Tees ist ganz besonders und ein wenig aufwendiger, als die herkömmliche Teezubereitung mit einem Wasserkocher. Doch wenn man ihn einmal zubereitet hat, ist es ein Kinderspiel und auf alle Fälle sehr empfehlenswert. Der türkische Tee ist nämlich super lecker und eignet sich ideal für ein nettes Beisammensein mit Familie und Freunden.

Doch auch morgens schmeckt dieser hervorragend und macht zusätzlich ein wenig wacher und munterer. Was man für die Teezubereitung auf alle Fälle benötigt ist natürlich eine türkische Teekanne, welche auch Caydanlik heißt, und einen guten losen türkischen Tee.

Wie funktioniert eine türkische Teekanne und wie wird der türkische Tee gekocht?

Sehen Sie sich zunächst dieses sympathische Video an, in dem sehr anschaulich erklärt wird, wie eine türkische Teekanne überhaupt funktioniert und wie man den türkischen Tee kocht. Unter dem Video finden Sie noch eine detaillierte Beschreibung der Teezubereitung in Textform.

Im Prinzip ist der Aufbau der türkischen Teekanne sehr einfach. Sie besteht aus zwei einzelnen Kannen, die übereinander liegen. Die untere Kanne hat keinen Deckel, da die obere Kanne direkt auf ihr liegt und abgenommen werden kann. Ein Deckel kommt jedoch auf die obere der beiden Kannen.

In den unteren Teil der türkischen Teekanne wird Wasser aus dem Wasserhahn, aus einer Flasche oder aus einem Wasserfilter hineingegossen. Wir empfehlen ganz klar Wasser aus einem Wasserfilter oder aus einer Flasche, da sie dann weniger Probleme mit Kalkablagerungen haben werden.

In den oberen Teil der türkischen Teekanne kommt der türkische Tee hinein, welcher vorher in einem kleinen Sieb unter laufendem Wasser abgewaschen werden kann. Dies führt dazu, dass die Bitterstoffe aus dem Tee herausgewaschen werden und dieser dann nicht ganz so bitter sein wird. Dies ist aber Geschmackssache und ist natürlich kein Muss.

Tee aus türkische TeekanneDie Menge des Tees können Sie natürlich auch frei wählen. Ein bis zwei Esslöffel reichen da schon vollkommen aus. Die beiden Teekannen werden aufeinander gelegt, der Deckel kommt oben drauf und dann kommt beides auf eine Herdplatte.

Die türkische Teekanne lässt man so lange auf der Herdplatte, bis das Wasser anfängt zu kochen. Dann gießt man das Wasser der unteren Kanne in die obere Kanne mit dem türkischen Tee. Man muss natürlich nicht das gesamte Wasser hineingießen.

Der Sinn dieser zwei Kannen ist, dass man in der oberen Kanne ein Teekonzentrat macht. Von diesem gießt man dann ein wenig in ein Glas und füllt es mit weiterem heißen Wasser aus der unteren Kanne auf. Je nach persönlichen Vorlieben füllt man mehr oder weniger Wasser hinein – die Einen mögen den Tee ein wenig kräftiger und die Anderen wiederum leichter.

Wenn kein Wasser mehr in dem unteren Teil der türkischen Teekanne vorhanden ist, wird einfach neues hineingegossen und auf einer Herdplatte zum Kochen gebracht. Den Caydanlik kann man beim gemütlichen Beisammensein neben Kuchen oder anderen süßen Leckereien auf den Tisch legen und mit seinen Liebsten genießen.

Jeder kann sich somit in wenigen Sekunden seinen eigenen Tee mit persönlicher Stärke aus dem Konzentrat der oberen Kanne und dem heißen Wasser aus der unteren zubereiten.

Wenn Sie das Wasser über mehrere Stunden warm haben wollen, dann können wir Ihnen auch eine elektrische türkische Teekanne oder einen elektrischen Samowar empfehlen.

Türkische Teekanne wo kaufen?

Die türkische Teekanne kann man ganz bequem im Internet kaufen. Dort gibt es eine große Auswahl und man kann mit einigen Mausklicks die Bestellung vornehmen. Die Lieferung erfolgt dann je nach Onlineshop in wenigen Tagen.

Zurückgeben kann man die Kanne in den ersten Tagen natürlich auch, wenn etwas nicht passt oder diese Defekte ausweist. Wenn Sie eine türkische Teekanne kaufen möchten, dann lesen Sie sich vorher unseren Ratgeber dazu durch und erfahren Sie die besten türkischen Teekannen im Vergleich.

 

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